Noodles | Learn Thai Phrases and Vocabulary

How to talk about noodles in the Thai language

Hi everyone!

Today I have some Thai Vocabulary about noodles. Hope this online lesson will help you to learn Thai better.

Some Thai noodle vocabulary

  (ก๋วยเตี๋ยว) เส้นเล็ก / (gǔai-dtǐao) sên lék / = Rice stick noodle

  (ก๋วยเตี๋ยว) เส้นใหญ่ / (gǔai-dtǐao) sên yài / = Rice noodle (Lok Fan)

  (ก๋วยเตี๋ยว) เส้นหมี่ / (gǔai-dtǐao) sên mìi / = vermicelli

  บะหมี่ / bà- mìi / = egg noodle

  เกี๊ยว / gíao / = wonton

  วุ้นเส้น / wún-sên / = cellophane noodle, glass noodle

  ก๋วยเตี๋ยวน้ำ / gǔai-dtǐao náam / = Noodle soup

  ก๋วยเตี๋ยวแห้ง / gǔai-dtǐao hɛ̂ɛng / = “Dry” noodle (noodle without broth)

  บะหมี่น้ำ / bà-mìi náam / = Egg noodle with soup

  บะหมี่แห้ง / bà-mìi hɛ̂ɛng / = Egg noodle without soup

  เกาเหลา / gao-lǎo / = Soup without noodles.

Let’s Practice Speaking Thai!

• ขอเส้นใหญ่ต้มยำทะเลหนึ่งชามค่ะ  /kɔ̌ɔ sên yài dtôm-yam tá-lee nʉ̀ng chaam kâ/ = I want one bowl of rice noodles with seafood spicy soup.
• ขอบะหมี่เกี๊ยวหมูแดงหนึ่งถุงค่ะ /kɔ̌ɔ bà-mìi gíao mǔu-dɛɛng nʉ̀ng tǔng kâ/ = I want one bag of egg noodles and wanton with roasted pork.
• เอาเส้นเล็กน้ำตกเนื้อพิเศษไม่ใส่ผักชีครับ /ao sên lɛ́k náam dtòk nʉ́a pí-sèt mâi sài pàk-chii kráp/ = I want extra bowl of rice stick noodles  with beef and brown soup. Don’t add coriander.
• ขอเส้นหมี่ลูกชิ้นน้ำใสไม่ใส่กระเทียมครับ /kɔ̌ɔ sên mìi lûuk chín náam sǎi mâi sài grà-tiam kŕap/ = I want vermicelli with pork ball in clear soup. Don’t add garlic.
• เอาเกาเหลากับข้าวเปล่ากลับบ้านครับ /ao gao-lǎo gàb kâao bplào glàp bâan kráp/ = I want the take away soup without noodles and streamed rice.

 New Thai Vocabulary

ขอ /kɔ̌ɔ/ = to ask for

ต้มยำ /dtôm-yam/ = spicy and sour soup

ทะเล /tá-lee/ = seafood

ชาม /chaam/ = bowl

หมูแดง /mǔu-dɛɛng/ = roasted pork

ถุง /tǔng/ = bag

เอา /ao/ = to take

น้ำตก /náam dtòk/ = brown soup

เนื้อ /nʉ́a/ = beef

พิเศษ /pí-sèt/ = extra

ไม่ใส่ /mâi sài/ = don’t add

ผักชี /pàk-chii/ = coriander

ลูกชิ้น /lûuk chín/ = pork ball

น้ำใส /náam sǎi/ = clear soup

กระเทียม /grà-tiam/ = garlic

ข้าวเปล่า /kâao bplào/ = steamed rice

กลับบ้าน /glàp bâan/ = take away

Now you can order the exact noodles you like. Good practice and see which noodle you get!

If you would like to see more Thai lessons to learn Thai then look on this site where we have over 250 lessons or look at our YouTube channel where we have over 250 video Thai lessons.

If you would like us to teach you then please get in contact. We will be happy to offer you a free trial lesson to give you the opportunity to meet us and see how we teach. We can teach online.

See you next time.

By Prae
Thai Language Teacher